psstt....

i felt so tired today!!

wish i can update my blog..but.

tomorrow can? huhuh.

btw nk tunjuk gmbr carrot cake yg lps..
hehehe...

so sleepyy~~~~ nytee olllsss!! =p

sedang baking cake

eventhough aku masih lg cuak n penat menangis

(aku pening kalo nangis2 nih..huhu)

aku smpt baking cake mlm ni

sbb aku da mmg da prepare brg and suh mama beli

mama da beli xkn xbuat pulak

so nk tebus rase bersalah aku buat cake carot..

nnt aku tunjukkan picnya ok! skrg nk letak resepi dulu..

senang nk rujuk akn dtg...^^

carrot cake yg sedap~

Bahan-bahan ( 9 inch )

Bahagian Kek

1 1/4 cup minyak jagung (kalo darurat, myk masak pn blh)

4 biji telur gred B

120 gm gula castor

120 gm gula perang

100 gm walnut cincang ( panggang sebentar)

250 gm tepung high protein (tepung gandum pn ok)

1 tsp baking soda

1/4 tsp garam

1/4 serbuk kulit kayu manis (boleh lebihkan kalau suka)

1 1/2 cup carrot yg telah disagat

1 cup golden raisin (kalau ganti buah masam2 pn boleh e.g prune, nenas kiub - ditoskan airnya)

1 tbs susu pe

kat (utk moist - kalau xnak xpe)

Cream Cheese Frosting

120gm gula icing

250gm cream cheese

120gm unsalted butter (kalo xde unsalted, belasah je la)

1. 
   Cara-cara
   Pukul telur dan gula hingga kembang. masukkan minyak, sebatikan.
   
   kemudian, masukkah bhn2 kering yg telah diayak (tepung, baking soda, serbuk kulit kayu manis dan garam). kaup balik dengan senduk kayu.
   
   akhir sekali, masukkan carrot, raisins. gaul sebati.
   
   masukkan dlm loyang 9 inci yg telah di alas kertas minyak. bakar selama 45 minit pada suhu 180C. guna lidi utk pastikan dalam kek masak.
   bila kek masak, keluarkan dari oven dan sejukkan sebentar.
   
   cream cheese frosting
   
   masukkan cream cheese, gula icing yg telah diayak, dan butter ke dalam food processor (FP). guna blender pn ok. blend kan semua, dan sapukan di atas kek.
   
   utk lebih sedap, chill kan semalaman.
   
   note that frosting tu senang melt kalo letak kt luar lama2. so, bila btul2 nk makan baru bring out.
   
   happy baking! ^__*

perasaan sedih yg amat..

today...21 july 2011

aku menangis dgn byknye dlm keadaan stress

dan sedang memandu...

isk2...

aku TERLUPA ambik adik aku aiman

aduh sedihnye hati aku ingt dia duk sorg

dr 4.30 smpi 6.20 baru aku sedar

tu pn mama kol

lame jgk aku xpnh amik dia

tetiba arini mama pg pej so aku kena amik

tp aku terlupa..

maafkan kakak ye aiman..

aku dgn sedihnye

takut...seram sejuk...gelabah...dsbg..

trus bwk kete laju2

smbil jerit2 dlm kete...

marah sape bwk lmbb2...potong sumer kete..

nasib aku xmemaki org..

aku doa je spjg tuh..

moga aiman selamat...aiman selamat..

aku selamat smpi...

Allah...Allah....Allah..

aku takut sgt time tuh....

smpi2 sekolah je da xde org..

panik gile dah aku...pastu g tnye org tgk guru besar

da hantar umah..

aku lega la skit...tp trus aku pecut balik

smbil kol amir spy tpn aku bila aiman smpi..

aku nangis2 time balik dr sek..

sbb stress,panik and takut sgt..

bile da smpi lega la skit.

tp aku ttp takut ayh n mama marah aku bile balik

wat slh pandai tanggung laaaaa!!!!! waa!!

aku xtau nape aku lupe adik aku sndr..

sedih tul aku ni...

aku msk2 and layan tenet..and tdo..

pastu xingt ape da...!

tolongla berubah sharmimi oii

adeeeh...lupa kat brg xpe lg..lupa org..

merana diri sndr....hurm..

mood aku skrg= masih takut and trauma

bile ingt je aku jd kecut perut..

sedih...

ps: T___T xde tmpt ngadu...sedihnyee...

JAPANESE COTTON CHEESE CAKE WITH TOPPING

ni utk reserve mase dpn jgk..hehe..

diambil dr blik k.zu 

semanis gula

Gula Halus (140 gm)
Putih Telur (6 biji)
Cream of Tartar (1tsp )
Mentega (50 gm)
Krim Keju (250 gm)...cheese cream
Kuning Telur (6 biji)
Susu Segar (100 ml)
Jus Lemon (1 sudu besar) kkzu tk letak sbb suke rase ori cheese tu aje
Tepung Kek (60 gm)
Tepung Jagung (20 gm)

Directions:

1. Cairkan krim keju, mentega dan susu di atas air (double boiler). Biarkan sejuk sedikit. Campurkan tepung jagung, tepung kek dan kacau sehingga ia sebati. Tambahkan kuning telur dan jus lemon.

2. Pukul putih telur dengan cream of tartar dan gula halus sehingga  kembang.Hingge jadik MERINGUE.

3. Campurkan 1 dan 2.Gune kaedah kaup balik aje.

4. Masukkan adunan ke dalam acuan yang disediakan dan ditabur tepung @ letak gris @ sedikit minyak dan lapik kertas.

5. bakar (steam bake) pada suhu 160'C selama 1 jam 10 minit.

TOPPING...

non dairy whipping cream 300 ml (putar di tempat yang sejuk )...putar hingge kental...lepe (sapu ) aje pde kek.

ps:ok..ni akn digunakan pd msa akn dtg..=))

cara buat topping cake (putih gebu tu yeee)

salam...

huh sejak cuti sem 2 bulan ni xpnh tulis blog lg kan..

hehehe.. 

btw last week 15-17july 2011

aku n family (except suhaili) pg serawak.

tu xcite lg tuh dlm ni...ok.

nnt aku update ngn story morry kat sane ok! 

skrg ni nk kena letak resepi topping cake ni dulu

nnt nk wat senang...

hehee...

ROYAL ICING  

2 putih telur (saiz besar)
2 sudu teh lemon jus
3 cups/330 grams gula ising diayak
pewarna ikut kesukaan dan dekorasi kek

ATAU RESEPI LAIN...

500 gm Icing sugar
100 cc putih telur
1 sdt cream of tar-tar (optional)
1 sdt cuka
1 sdt Essence mengikut citarasa (mungkin perasa almond, vanilla dan sbgnya)

Cara-caranya:

Pukul semua bahan hingga menjadi krim. Warnakan mengikut kesukaan.
Selagi anda masih menggunakannya untuk menghias, tutup mangkuk berisi royal ising tersebut dengan tuala basah atau plastik utk mencegah ianya kering di dalam mangkuk.
Setelah hiasan selesai dibuat ke atas kek, biarkan ianya mengering di luar, jgn masukkn ke dalam peti ais.

atau lg satu

......

250gm butter yg dah lembut(unsalted)

500g gula icing (ayak)

1 sudu mkn air panas

2 sudu teh essence vanila

care: pukul butter smpi lembut

campur gula, air pns n esin vanila..

pukul smpi putih n kembg,..ok! =)

pekse abis.Fasilitator pulak menyusul...^_^

alhamdulillah...

syukur dpt jwb pekse ngn tenang 

even 2 paper on de same day tp syukur sgt aku xblur time exm

hehe...=)

on 29 jun tu plak aku pg jd fasi kat upm

under KRIM and utk motivasi PRS...

pembimbing rakan sebaya dr sek2 sekitar gombak

cuak sgt mula2 tuh..

yela nk handle budak sekolah menengah sgtla susah

dahla diorg da besar..

da pandai..nk ckp kenala berhemah dan berisi jgk.

smpi mlm tu kena kenalkan diri dpn smua org..

hurm..pg jela dpn kenalkan diri

pastu kump2 kena pinang abg2 and kakak2 utk jd fasi diorg..

antara pmpuan aku, munjiah, radiah, nadia and maizatul..

nasib aku org kedua dipilih...hai malula jgk aku ni..hahaha

tp tgk ok jela mlm tuh

pas time tdo kitrg diskus perancgn esok

takut gagap gugup and xde point lak nnt

dpt idea bole tdo nyenyak..huhu

khamis 30 jun 11 tuh..

satu hari prog bersama fasi2 krim ni.

10 org semua.............

ade amazing race, ldk, mega challenge and sukan

sumer kitrg handle ngn group masing2

rasenye fun jgk aktiviti tu...semua org seronok time main2..

aku seronok bile budak2 tu have fun jela

xde stresss sgt time kena motivasi tuh..

tp bile slot2 motivasi kitrg xde kat situ..

mls join..huhu...lbh pd wat hal sndr jela time tuh

cikgu2 pun byk ade..so okla..^^

yg xthn nye ...mlm tu ade debat ant kump

aku ngn munji jd juri

haha...kelakar je...cam xde perasaan je jd juri

poyo sungguh...dahla xde pengalaman ngn debat

tp okla ..tgk yg mane layak bg je marks yg sesuai..=p

esknya kitrg pg dgr taklimat akhir je

ade la sijil and cenderamata utk kitrg..

salam2 ngn budak2 tu ade yg sedih

ade yg xsalam pun

and ade yg suke sgt ngn kitrg..

sgt happy bile ade budak2 yg rase kehadiran kite kat sane

tu bermkne..cam ade samting yg diorg dpt dr kitrg

perasaan sndr bile da jd fasi..

hurm

aku rase aku xseswai sgt jd fasi ni..

xbyk input dpt bg kat budak2..sian lak rasenye

aku xmesra alam ke? huhu..

tp yg best bile budak2 cr kite bile ade prob

ade mslh and rujuk kat kite

rase dihargai la..

next time nk jd fasi? maybe...maybe not...=p

ok...smpi uia dlm kul2 lbh camtu..

da siap mkn awl2 kat luar...

balik tdo nyenyak and td...kul 9 

kakak2 isma belanja mkn sbb jd fasi...

mkn kat steamboat melayu gombak..

bolehla tahan( aku mkn byk) hahaha

skrg da ade kat bilik ni...

pengalaman 3 hari 2 mlm ni antara yg menyeronokkan jgk 

dlm hidup i ni..

kurg2 ade pengalaman org panggil cikgu..huhu^^

okla.... nk kemas bilik

esok nak blik umah da..

cuti 2 bulan...yahooo!!!

daaa~~

ps: ramai org panggil sy cikgu~~ =))